Αμπελουργία και κρασιά
Ο μύθος που θέλει τον ημίθεο Αρισταίο να διδάσκει στους κατοίκους του νησιού μελισσοκομία και αμπελουργία φανερώνει την σοβαρή ενασχόληση των κατοίκων με αυτές. Η …
Γλυκά και μέλι της Κέας (Τζιά)
Τα παστέλια του νησιού που είναι γνωστά για την νοστιμιά τους, παρασκευάζονται με το εξαιρετικό τζιώτικο μέλι, τα ντόπια αμύγδαλα και σουσάμι, προσφέρονται δε επάνω σε …
Αρωματικά φυτά, βότανα της Κέας (Τζιά)
Στην Τζια υπάρχουν πολλές δεκάδες βοτάνων που κάνουν το νησί να ξεχωρίζει για την χλωρίδα του. Το φασκόμηλο, το θρούμπι, η ρίγανη, το θυμάρι, το …
Ψωμιά, ζυμαρικά της Κέας (Τζιά)
Οι εγκαταλελειμμένοι νερόμυλοι και οι ερειπωμένοι ανεμόμυλοι του νησιού δηλώνουν ότι στο νησί υπήρχαν στο παρελθόν καλλιέργειες σιτηρών σε μεγάλες ποσότητες. Ένα από τα δημοφιλή …
Κρέας, αλλαντικά της Κέας (Τζιά)
Τα χοιροσφάγια είναι μια γιορτή για τα νησιά. Κάθε οικογένεια εκτρέφει ένα χοίρο, ο οποίος σφάζεται τις παραμονές των Χριστουγέννων και τα φυλάσσονται τα μέρη …
Σιτηρά, όσπρια, λαχανικά της Κέας (Τζιά)
Τα σιτηρά που καλλιεργήθηκαν στο νησί είναι το σιτάρι, το κριθάρι, το δίκκοκο σιτάρι (triticum dicoccum). Η Τζιά ήταν γνωστή για το κριθάρι της και …