Φθινοπωρινή σαλάτα με αχλάδι και ροκφόρ

Αξιολόγηση: 0.00
(0)

Φθινοπωρινή σαλάτα με αχλάδι και ροκφόρ

Γρήγορη, εύκολη και δροσερή σαλάτα για όλο τον χειμώνα
Μερίδες 4
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

Εξοπλισμός

  • 1 μπολ
  • 1 μαχαίρι

Συστατικά
  

  • 1 πράσινη σαλάτα
  • 1 κόκκινη σαλάτα
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 60 γραμ. ροκφόρ κομμένο σε κύβους
  • 1 αχλάδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 χούφτα καρύδια ή πεκάν χοντροκομμένα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 50 ml μηλόξιδο
  • αλάτι

Οδηγίες
 

  • 1. Πλένουμε τις σαλάτες και τις βάζουμε σε ένα τρυπητό για να φύγουν τα νερά. Τις βάζουμε σε μια βαμβακερή πετσέτα κουζίνας και την στρίβουμε για στεγνώσουν τα φύλλα.
    2. Κόβουμε τα φύλλα σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
    3. Προσθέτουμε τον άνηθο και τα καρύδια.
    4. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε τις φέτες του αχλαδιού
    5. .Σκορπίζουμε επάνω τα τυρί κομμένο σε κύβους.
    6. Περιχύνουμε με το μίγμα ελαιολάδου και ξυδιού και σερβίρουμε.

Σημειώσεις

  1. Η σαλάτα αυτή συνοδεύει γεύματα, αλλά είναι τόσο χορταστική που μπορεί να αποτελέσει και μόνη της ένα γεύμα.
  2. Αντί ξυδιού μπορούμε να βάλουμε ένα βαλσαμικό ξύδι ή μια κρέμα βαλσαμικού με ρόδι.
  3. Αντί του ροκφόρ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε blue cheese, blue stilton, gorgonzola.
Μάθημα: Salad
Κουζίνα: Mediterranean, Αμερικάνικη, Ευρωπαϊκή
Λέξη-κλειδί: αχλάδι, βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο, Καρύδια, ροκφόρ, σαλάτα κόκκινη, σαλάτα πράσινη

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Όπως
Κλείστε το
Copyright © 2024 GREEKTERRAFOODS.
Made with ALL ABOUT GREEK FOOD
Κλείστε το
Popular Search:
elGreek