Πολίτικη σαλάτα (λάχανο, καρότο, σέλινο)
Ετοιμάστε αυτή την εύκολη σαλάτα με φρεσκοκομμένα λαχανικά και νοιώστε την παράδοση στο πιάτο σας!
Εξοπλισμός
- 1 αποφλοιωτής λαχανικών (piller)
- 1 μαχαίρι κοφτερό
- 1 γυάλινο δοχείο με καπάκι
Συστατικά
- 1 κιλό λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλα καρότα τριμμένα
- 2 πιπεριές κόκκινες
- 4 κοτσάνια σέλινο ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 λεμόνι (χυμός)
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
- 1. Βάζουμε σε ένα μεγάλο γυάλινο σκεύος τα λαχανικά που τα έχουμε ψιλοκόψει και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το λεμόνι και το αλάτι.2. Ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το σκεύος και το βάζουμε στο ψυγείο για να μαριναριστούν τα λαχανικά μας3. Μετά από 2 ώρες μπορούμε να γευτούμε τη σαλάτα μας.
Σημειώσεις
- Αν θέλουμε αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για περισσότερες μέρες ώστε να μαλακώσουν περισσότερο τα λαχανικά και να αποκτήσουν περισσότερη νοστιμιά.
- Αν μας αρέσει το σκόρδο προσθέτουμε περισσότερες σκελίδες.
- Κατά το σερβίρισμά μπορούμε να προσθέσουμε κουκουνάρι ή καρύδια.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο και ξύδι όταν την σερβίρουμε.
Greek 
English 
German