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Dillsalat (Dill-Dip)
Ein einfacher und schmackhafter Dip, schnell zubereitet und mit Zutaten, die wir normalerweise im Kühlschrank haben. Er passt gut zu einem Tsipouro am Samstagmittag und passt hervorragend zu gekochten Eiern.
Kochutensilien
- 1 Messer
- 1 Esslöffel
- 1 Mixer
Zutaten
- 3-4 Esslöffel nur Dillblätter
- 250 Gramm. pürierter Joghurt
- 250 Gramm. Feta-Käse
- 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer (wahlweise)
- Dillblätter zur Dekoration
Anleitungen
- 1. Den Dill mit dem Olivenöl in einen Mixer geben und mahlen, bis ein grüner Brei entsteht. 2. Abwechselnd Joghurt und Fetakäse hinzufügen. 3. pfeffern und mit Salz abschmecken. 4. Feta-Käse in kleinen Stücken dazugeben und mischen. 5. In kleinen Schälchen servieren und mit Dillblättern garnieren.
Notizen
- Fügen Sie mehr Joghurt hinzu, wenn die Anethosalata joghurtiger sein soll, oder mehr Fetakäse, wenn sie käsiger sein soll.
- Der Feta sollte einen milden Geschmack haben und nicht zu salzig sein.
- Ein paar Blätter des Dillstraußes zum Garnieren des Dillsalats aufheben.
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