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Zucker mit Zitronengeschmack
Zitronenzucker ist eine einfache Zubereitung, die uns hilft, Kuchen, Zitronenkuchen, Milchreis und Kekse zu würzen. Er ist sehr einfach zuzubereiten, vorausgesetzt, man hat Kristallzucker und Zitronenschalen.
Zutaten
- 1 Tasse Zucker (200 gr.)
- 1-2 Zitronen
- 1 Prise Vanille (wahlweise)
Anleitungen
- 1. Die Zitronen gründlich waschen und abtrocknen.2. Mit der Spezialreibe die äußere Schale der Zitrone ohne die weiße Schicht entfernen, die bitter ist und die wir nicht wollen.3. Die Schale und den Zucker mit den Fingern verreiben, damit die ätherischen Zitronenöle in den Zucker einziehen.
Notizen
- Es ist besser, Bio-Zitronen oder Zitrusfrüchte zu verwenden.
- Wenn Sie keine haben, können Sie auch nicht biologische Zitronen verwenden, nachdem Sie sie eine Weile in Wasser und Essig eingelegt haben.
- Dieser Zucker kann ohne Probleme in Keksen, Kuchen, Muffins, Crêpes und Zuckerguss verwendet werden, ohne dass die Rezeptur darunter leidet.
- Am wichtigsten ist, dass wir keine chemischen Zusätze oder synthetischen Duftstoffe verwenden.
- Neben Zitronen können Sie auch Orangen, Mandarinen, Zitronen und Limetten verwenden.
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