Η συνταγή είναι παλιά, όπως φτιάχνονταν στα σπίτια, όταν δεν υπήρχαν ανέσεις και εργαλεία στις κουζίνες. Αργότερα η σαλάτα αυτή άλλαξε όνομα και έγινε τυροκαυτερή, …
Το αγάρ αγάρ ή ζελατίνη των χορτοφάγων είναι μια φυτική ζελατίνη, η οποία προέρχεται από ένα είδος κόκκινο φυκιών και χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και …
Οι πιπεριές που μας δίνουν το πιπέρι αυτό, ανήκουν στην ποικιλία Capsicum annuum που καλλιεργούνταν στην Συρία και κυρίως στην περιοχή του Χαλεπιού από τον …
Μασάλας (Masalas), είναι ένα μίγμα μπαχαρικών από την Ινδία και το Πακιστάν, που μπορούμε να το βρούμε στο εμπόριο σαν σκόνη, σαν πάστα, αλλά μπορούμε …
Τι είναι το ρύζι μπασμάτι; Το μπασμάτι (Basmati) είναι ένα αρωματικό μακρύκοκκο λευκό ρύζι που προέρχεται από την Ινδία. Τα ινδικά αρχαία κείμενα μάλιστα, αναφέρουν …
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε ότι θα σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στον ιστότοπό μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, θα υποθέσουμε ότι είστε ευχαριστημένοι με αυτόν.ΑποδοχήPrivacy policy