Πολέντα
Η ιταλική εκδοχή της μπομπότας, που έθρεψε τόσους ανθρώπους στους άγριους καιρούς της κατοχής. Τρώγεται σε όλα τα Βαλκάνια και την βρίσκουμε σαν mamaliga, proja, …
υφή
Σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου
Το βούτυρο αμυγδάλου είναι μια υγιεινό, νόστιμη και πολύ εύκολη παρασκευή. Το βούτυρο αυτό μπορεί να γίνει στο σπίτι σε λίγα λεπτά της ώρας και …
Ταχίνι
Οι Ινδοί θεωρούν το σουσάμι βασιλιά των σπόρων και οι Κινέζοι ότι χαρίζει ευεξία. Το ταχίνι είναι μια λιπαρή πάστα που φτιάχνεται από αποφλοιωμένους ή …
Αμύγδαλα
Οι αμυγδαλιές ευδοκιμούν και καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας από τα αρχαία χρόνια μέχρι και σήμερα. Οι αρχαίοι Έλληνες κατανάλωναν ξηρούς καρπούς και …
Greek 
English 
German