Αυτό το εξαιρετικό και πεντανόστιμο άλειμμα, περιέχει σοκολάτα, φουντούκια και αφήνει στον ουρανίσκο μας τη γεύση της πραλίνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν βάση τάρτας . Η ποσότητα της συνταγής είναι μικρή γιατί δεν περιέχει συντηρητικά και σας δίνει τη δυνατότητα να την κάνετε πολλές φορές «παίζοντας» με τις ποσότητες των υλικών.
1. Βάζουμε τα φουντούκια σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε για 10 λεπτά. 2. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και αφαιρούμε τα φλούδια τους. 3. Τα βάζουμε σε ένα μικρή μπλέντερ και αρχίζουμε να τα αλέθουμε.4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι.5. Συνεχίσουμε το άλεσμα και προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια. 6. Λιώνουμε σε μπαιν μαρί ή στα μικροκύματα τη σοκολάτα. 7. Αφήνουμε να κρυώσει και την προσθέτουμε στο μίγμα των φουντουκιών. 8. Αναμιγνύουμε καλά και φυλάσσουμε σε αποστειρωμένο βάζο σε ψυγείο.
Notes
Αν είστε vegan μπορείτε να χρησιμοποιήστε μόνο μαύρη σοκολάτα
Επίσης μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη ή να χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένα φουντούκια
Η υφή του αλείμματος μπορεί να γίνει περισσότερο ή λιγότερο λεία, εξαρτάται από αν θέλετε να νοιώθετε τα φουντούκια στο στόμα σας ή όχι.