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Hausgemachte Mandelbutter
Mandelbutter ist eine gesunde, köstliche und sehr einfache Zubereitung. Diese Butter kann zu Hause in wenigen Minuten zubereitet werden und wird Sie begeistern. Sie können auch andere Nüsse wie Haselnüsse, Erdnüsse, Cashews verwenden!
Kochutensilien
- 1 Backform
- 1 Stück Pergamentpapier
- 1 Mixer
- 1 Krug
Zutaten
- 2 Tassen Mandeln (280 Gramm)
- 3-4 Esslöffel Pflanzenöl (nach Wahl)
Anleitungen
- 1. Heizen Sie den Ofen auf 170oC vor2. Ein Blatt Pergamentpapier auf einem Backblech auslegen und die Mandeln darauf verteilen. 3. Für 10-12 Minuten backen.4. Abkühlen lassen und in den Mixer geben.5. 3-4 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und 1 Minute lang mahlen. 6. Mit einem Spatel die Mandeln von den Seiten des Mixers schaufeln, sie in Richtung der Messer drücken und erneut mahlen, bis eine dicke Creme entsteht.7. Gib sie in ein Glas und verschließe es fest.
Notizen
- Als ich zum ersten Mal daran dachte, Mandelbutter zu machen, dachte ich, es sei schwierig, zeitaufwändig und würde ein Chaos in meiner Küche verursachen. Aber ich wurde eines Besseren belehrt, und jetzt gibt er Ihnen meine Version.
- Ich verwende am liebsten rohe Mandeln und röste sie in meinem Küchenofen. So schmeckt die Mandelbutter noch besser und die ganze Küche duftet herrlich!
- Wir müssen wissen, dass nicht alle Früchte die gleiche Menge an Ölen enthalten. Cashews, Macadamias und Erdnüsse haben mehr Öl als Mandeln, aber das ist kein Hindernis für unsere Zubereitung. Wir werden einfach etwas Pflanzenöl hinzufügen, das wir zu Hause haben. Wir brauchen nichts Besonderes zu kaufen!
- Sie können ihn im Kühlschrank aufbewahren, aber er wird dann hart und lässt sich nicht mehr so leicht streichen.
- Wenn die Mischung im Mixer trocken ist, geben Sie etwas mehr Öl in den Mixer. Das kann passieren, wenn die Mandeln nicht von guter Qualität sind. Wählen Sie immer sehr gute Nüsse und keine ausgetrockneten und abgestandenen.
- Wenn Sie möchten, können Sie Kokosnussöl, Avocadoöl oder jedes andere Pflanzenöl verwenden, das Sie mögen oder zu Hause haben.
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