Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Zitronenkuchen mit ganzer Zitrone
Η φίλη μου η Soo στο Πήλιο έχει τα πιο ωραία λεμονόδεντρα γεμάτα λουλούδια και άνθη. Γέμισε μια σακούλα με μοσχομυριστά λεμόνια, ειλικρινά ασήκωτη και σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω ένα κέικ χρησιμοποιώντας ένα ολόκληρο λεμόνι! Απερίγραπτη η γεύση και η μυρωδιά!
Kochutensilien
- 1 μίξερ
- 1 μαρίζ
- 1 φόρμα μακρόστενη
- 1 μουλινέτα
Zutaten
- 1 λεμόνι μεγάλο ακέρωτο ή δυο μικρά
- 100 Gramm. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 Gramm. Zucker
- 3 Eier
- 1 βανιλίνη
- 100 Gramm. γιαούρτι στραγγιστό
- 280 Gramm. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 Teelöffel μπέικιν πάουντερ
Anleitungen
- 1. Βάζουμε το λεμόνι να βράσει, αλλάζοντας το νερό 2-3 φορές.2. Όταν μαλακώσει το λεμόνι, το κόβουμε σε τέταρτα και βγάζουμε τα κουκούτσια.3. Το βάζουμε στη μουλινέτα και το αλέθουμε μέχρι να πάρουμε έναν πολτό,4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα.5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.6. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για να αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.7. Προσθέτουμε το γιαούρτι και την βανιλίνη. 8. Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτουμε το λεμόνι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν.9. Βάζουμε το μίγμα στη φόρμα,10. Ψήνουμε στους 180οC για 1 ώρα περίπου, Δοκιμάζουμε μπήγοντας στο κέντρο του κέικ ένα μαχαίρι.11. Αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.12. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και διακοσμούμε με λεπτές φέτες λεμονιού.
German 
Greek 
English