Torte mit Bananen

Ein köstlicher Kuchen, in dessen Innerem sich reife Bananenstücke verbergen und der zu einer dampfenden Tasse Kaffee oder Tee passt - ideal für einen köstlichen Start in den Morgen. Jeder Bissen weckt Erinnerungen an hausgemachte Backwaren und unvergessliche Gerüche und Geschmäcker.

Portionen 12

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 45

Rezept drucken Pin-Rezept

Kochutensilien

1 Mischer
1 Spinne
1 längliche Kuchenform

Zutaten

140 Gramm. Butter
200 Gramm. gekörnter Zucker
2 Eier
3 Bananen (ca. 200 gr.)
280 Gramm. selbstquellendes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backnatron
1 Teelöffel Zimt-Pulver
1/4 Teelöffel Nelkenpulver
150 Gramm. grob gehackte Walnüsse
1 Prise Salz

Anleitungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 180° vor.^ο.
2. Eine Kuchenform buttern und mehlen.
3. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
4. In einer Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermischen.
5. Die Butter und den Zucker in einem Mixer leicht und schaumig schlagen und die Eier einzeln hinzufügen.
6. Bananen und Walnüsse hinzufügen und mischen.
7. nach und nach das Mehl hinzufügen und mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
8. Die Masse in die Form füllen und bei 180° C backen.^ο 40 Minuten lang.
9. Wenn er fertig ist, aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
10. Mit frischer Banane und Puderzucker garnieren.

Notizen

1 Um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn mit einem dünnen Spieß an, und wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen gar.

Öffnen Sie den Ofen nach 30 Minuten Backzeit zur Kontrolle.

3. Sie können den weißen Zucker durch braunen Zucker und die Butter durch Olivenöl oder Pflanzenöl in denselben Mengen wie im Rezept ersetzen.

Küche: Mediterran, Amerikanisch, Amerikanisch, Europäisch

Schlüsselwort: Allzweckmehl, Eier, Butter, Butter, Nelken, Zucker, Zimt, Bananen, Backpulver, Natriumbicarbonat

Torte mit Bananen