Pancakes
Αφράτα, ζουμερά, χορταστικά τα αγαπημένα pancakes από μικρούς και μεγάλους αποτελούν ένα εξαιρετικό πρωινό ή ένα κυριακάτικο branch!
Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο
Αυτό το κέικ λεμονιού είναι ένα απίστευτα αφράτο κέικ ιδανικό για πρωινό, να συνοδεύσει τον καφέ σας ή τον χυμό σας και ο συνδυασμός του …
Ανηθοσαλάτα (ντιπ άνηθου)
Ένα εύκολο και νόστιμο ντιπ, που γίνεται γρήγορα και με υλικά που έχουμε συνήθως στο ψυγείο μας. Συνοδεύει ένα τσίπουρο το μεσημέρι του Σαββάτου, ταιριάζει …
Λούπινα
Η ονομασία του προέρχεται από τη λατινική λέξη lupus (λύκος). Το λούπινο ανήκει στη ευρύτερη οικογένεια των ψυχανθών, φυτρώνει σε λιβάδια, σε πλαγιές λόφων με …
Σταμναγκάθι
Το σταμναγκάθι (cichorum spinosum) είναι ένα άγριο χόρτο της χλωρίδας της Κρήτης και των Κυκλάδων, συγγενεύει με το πικροράδικο και φυτρώνει σε βραχώδεις ή παραθαλάσσιες …
Σουρωτό Φολεγάνδρου
Προέλευση: Φολέγανδρος Γάλα: αιγοπρόβειο γάλα Υφή: μαλακή σαν αλοιφή Το σουρωτό είναι τυρί της Φολεγάνδρου που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα. Είναι λευκό και μαλακό με …
Μελιτζάνα Τσακώνικη
Το Λεωνίδιο ή Τσακωνιά βρίσκεται στη Αρκαδία. Συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 4 περιοχές της Ελλάδας που παράγουν ποιοτικές και ονομαστές μελιτζάνες. Λόγω της ποιότητας του εδάφους …
Μαστίχα Χίου
Σήμα κατατεθέν της Χίου είναι η μαστίχα, μια αρωματική φυσική ρητίνη που ρέει από τον κορμό του σχίνου, ενός θάμνου με απλωμένα κλαδιά και πυκνά …
Σιουφιχτά ή σκιουφιχτά Κρήτης
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό κρητικό ζυμαρικό, που παρασκευάζεται από αλεύρι, νερό και ελαιόλαδο. Το όνομα τους προέρχεται από τον τρόπο που πλάθονται, που στρίβονται. «Σκιουφίζω» …
Φιστίκια Αιγίνης
Η φιστικιά (stacia vera) κατάγεται από το Ιράν, καλλιεργείται δε σήμερα στην Ασία, τη Μεσόγειο και την Αμερική. Τα φιστίκια είναι από τους πιο νόστιμους …