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Pfannkuchen
Fluffige, saftige, herzhafte Pfannkuchen sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt und eignen sich hervorragend für ein Frühstück oder einen Sonntagsausflug!
Kochutensilien
- 1 Schale
Zutaten
- 180 Gramm. Mehl für alle Verwendungszwecke
- 1 Umschlag Backpulver (15 g)
- 2 drückt Salz
- 1 Esslöffel geschnitten brauner oder weißer Kristallzucker
- 280 Gramm. Frischmilch
- 60 Gramm. geschmolzene Butter
Anleitungen
- 1. Das Mehl sieben und in eine tiefe Schüssel geben. 2. Backpulver, Salz und Zucker hinzufügen. Gut mischen.3. In der Mitte eine kleine Vertiefung machen und das Ei, nachdem es leicht verquirlt wurde, die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen.4. Eine Pfanne mit etwas Öl leicht einfetten und die Mischung schrittweise mit einer tiefen Kelle hineingeben. 5. Einige Minuten garen lassen und dann umdrehen, bis die andere Seite gar ist. 6. Mit den restlichen Zutaten fortfahren, bis die Mischung fertig ist.
Notizen
Pfannkuchen sind eine sehr einfache Zubereitung, die jederzeit zubereitet werden kann.
Was ihre Verwaltung oder ihren Mix betrifft, so gibt es folgende Möglichkeiten:
- Wir können die fertigen Pfannkuchen einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Wir können sie einfrieren, indem wir kleine Stücke Wachspapier dazwischen legen und so viele wie möglich auf einmal herausnehmen und aufwärmen.
- Wir können die Mischung im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren.
- und schließlich können Sie die Rohmasse in luftdicht verschlossenen Behältern im Gefrierschrank aufbewahren.
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