Μπάμιες λαδερές
Ένα παρεξηγημένο φαγητό αλλά αν μαγειρευτεί σωστά, τότε θα το αγαπήσουν όλοι!
plant
Πράσα: τι πρέπει να ξέρουμε!
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα πράσα Το πράσο είναι ένα λαχανικό, το οποίο συγγενεύει με το κρεμμύδι. Κατάγεται από την Μέση Ανατολή και τις …
Παντζάρια με μοτσαρέλα και καρύδια
Μια εντυπωσιακή χειμωνιάτικη σαλάτα!
Παντζάρια με ξινόμηλο και καρύδια
Πρόκειται για μια νόστιμη σαλάτα που συνδυάζει την γήινη γεύση του παντζαριού με την ξινή γεύση του μήλου και την βουτυρώδη γεύση του καρυδιού.
Παντζάρια: τι πρέπει να ξέρουμε!
Το παντζάρι είναι λαχανικό φθινοπωρινό και ανοιξιάτικο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει κάλιο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο φώσφορο. Είναι κατάλληλο για όλους όσοι προσέχουν την διατροφή …
Αιθέρια έλαια και αρωματικά νερά
Αιθέρια έλαια, αρωματικά νερά και ζαχαροπλαστική Τα αιθέρια έλαια είναι το τελικό προϊόν που προκύπτουν από την απόσταξη ή την σύνθλιψη λουλουδιών, φύλλων, καρπών, φλοιών …
Λούπινα
Η ονομασία του προέρχεται από τη λατινική λέξη lupus (λύκος). Το λούπινο ανήκει στη ευρύτερη οικογένεια των ψυχανθών, φυτρώνει σε λιβάδια, σε πλαγιές λόφων με …
Μελιτζάνα Τσακώνικη
Το Λεωνίδιο ή Τσακωνιά βρίσκεται στη Αρκαδία. Συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 4 περιοχές της Ελλάδας που παράγουν ποιοτικές και ονομαστές μελιτζάνες. Λόγω της ποιότητας του εδάφους …
Μαστίχα Χίου
Σήμα κατατεθέν της Χίου είναι η μαστίχα, μια αρωματική φυσική ρητίνη που ρέει από τον κορμό του σχίνου, ενός θάμνου με απλωμένα κλαδιά και πυκνά …
Κουμκουάτ
Αυτό το μικρό πορτοκαλί φρούτο με το περίεργο όνομα κατάγεται από την Κίνα και στα καντονέζικα σημαίνει «χρυσός» αλλά και «πορτοκάλι». Στην Ευρώπη το έφερε …
Greek 
English 
German