Αγάρ Αγάρ
Το αγάρ αγάρ ή ζελατίνη των χορτοφάγων είναι μια φυτική ζελατίνη, η οποία προέρχεται από ένα είδος κόκκινο φυκιών και χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και …
γιαούρτι
Τι είναι το πιπέρι Αλέππο (Aleppopepper) ή πouλ μπιμπέρ (Pul Biber)
Οι πιπεριές που μας δίνουν το πιπέρι αυτό, ανήκουν στην ποικιλία Capsicum annuum που καλλιεργούνταν στην Συρία και κυρίως στην περιοχή του Χαλεπιού από τον …
Ανηθοσαλάτα (ντιπ άνηθου)
Ένα εύκολο και νόστιμο ντιπ, που γίνεται γρήγορα και με υλικά που έχουμε συνήθως στο ψυγείο μας. Συνοδεύει ένα τσίπουρο το μεσημέρι του Σαββάτου, ταιριάζει …
Κέικ λεμονιού με ολόκληρο λεμόνι
Η φίλη μου η Soo στο Πήλιο έχει τα πιο ωραία λεμονόδεντρα γεμάτα λουλούδια και άνθη. Γέμισε μια σακούλα με μοσχομυριστά λεμόνια, ειλικρινά ασήκωτη και …
Greek 
English 
German