Πολέντα
Η ιταλική εκδοχή της μπομπότας, που έθρεψε τόσους ανθρώπους στους άγριους καιρούς της κατοχής. Τρώγεται σε όλα τα Βαλκάνια και την βρίσκουμε σαν mamaliga, proja, …
ντομάτα
Σαρδέλες στο φούρνο
Μια απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή
Ψωμί με φρέσκα κρεμμυδάκια και φέτα
Ένα νόστιμο και γρήγορο ψωμί-κέικ, που τρώγεται όλες τις ώρες της μέρας μόνο του ή συνοδεύοντας ένα άλλο πιάτο!
Ταμπουλέ (Tabbouleh)
Η σαλάτα ταμπουλέ (tabbouleh) είναι ένα εξαιρετική μεσογειακή και καλοκαιρινή σαλάτα αλλά μπορεί άνετα να αποτελέσει ένα συνοδευτικό πιάτο. Πρόκειται για μια σαλάτα όπου τον …
Σαλάτα φατούς (fattoush)
Η σαλάτα φατούς (Fattoush) είναι μια λιβανέζικη σαλάτα και γενικότερα της Μέσης Ανατολής, που φτιάχνεται με ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκια, κρεμμυδάκια φρέσκα, πράσινη σαλάτα και με …
Σουρωτό Φολεγάνδρου
Προέλευση: Φολέγανδρος Γάλα: αιγοπρόβειο γάλα Υφή: μαλακή σαν αλοιφή Το σουρωτό είναι τυρί της Φολεγάνδρου που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα. Είναι λευκό και μαλακό με …
Γουακαμόλε
Είναι ένα συνοδευτικό πιάτο με καταγωγή από το Μεξικό και βάση το αβοκάντο. Τρώγεται ευρέως σε όλη την Αμερική αλλά έχει κατακτήσει τα τελευταία χρόνια …
Κοτόπουλο με κρεμμυδάκια στιφάδου
Image by -Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤ from Pixabay
Greek 
English 
German