Brunoise (μπρουνουάζ)Είναι ένας τρόπος κοπής λαχανικών. Τα λαχανικά κόβονται σε πολύ μικρά τετραγωνισμένα κυβάκια, μεγέθους μεταξύ 1-3 mm. Χρησιμοποιούνται, ως γαρνιτούρα, για κονσομέ (πρόκειται για σούπα …
Ψητά σκόρδα στο ελαιόλαδο Κεφάλια σκόρδου Ελαιόλαδο Αλάτι θαλασσινό Κόβουμε τα κεφάλια των σκόρδων από την επάνω πλευρά 1 εκατ. περίπου, τα πασπαλίζουμε με το …
Οι κύβοι λαχανικών είναι μια απλή παρασκευή που περιέχει λαχανικά και μυρωδικά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα λαχανικά της αρεσκείας …
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε ότι θα σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στον ιστότοπό μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, θα υποθέσουμε ότι είστε ευχαριστημένοι με αυτόν.ΑποδοχήPrivacy policy