Σάλτσα μήλου

Απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή γιατί τίποτε δεν πρέπει να πάει χαμένο!

Μερίδες 20

Χρόνος προετοιμασίας 15

Χρόνος μαγειρέματος 15

Συνολικός χρόνος 30

Εκτύπωση Συνταγής Καρφίτσα Συνταγή

Εξοπλισμός

1 κατσαρόλα
1 ραβδομπλέντερ
Βαζάκια

Συστατικά

1 κιλό μήλα
νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 βανιλίνη
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Οδηγίες

@ Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους.
@ Βάζουμε τα μήλα σε κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, τόσο όσο να τα σκεπάζει.
@ Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
@ Βράζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
@ Τα πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλέντερ
@ Βάζουμε την σάλτσα σε αποστειρωμένα βαζάκια και σφραγίζουμε καλά.

Σημειώσεις

@ Με την σάλτσα μήλου αξιοποιούμε τα μήλα που έμειναν στο συρτάρι του ψυγείου και δεν θέλουμε πια να τα φάμε!

@ για την διατήρηση της σάλτσας μήλου εφαρμόζουμε την γνωστή παλιά μέθοδο. Βάζουμε την σάλτσα στα αποστειρωμένα βαζάκια, τα γυρίζουμε ανάποδα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Έτσι διατηρούνται για αρκετούς μήνες.

@ με την σάλτσα μήλου συνοδεύουμε χοιρινό κρέας, πατατοκεφτέδες, την τρώμε σαν μαρμελάδα, την βάζουμε σε στρούντελ μήλου, κέικ μήλου.

Μάθημα: Απογευματινό, Γλυκά, Πρωινό

Κουζίνα: Αμερικάνικη, ελληνική, Ευρωπαϊκή, Μεσογειακή

Λέξη-κλειδί: ζάχαρη καστανή, Κανέλα, μήλα, νερό

Σάλτσα μήλου